Et dans la foulée, une bonne crème glacée à la fraise. - 500 g de fraises- 180 g de sucre cristallisé- 250 g de crème fraîche de 4 % de matière grasse- 1/2 citron pressé Mixer les fraises et les passer au tamis pour ôter les graines. Ajouter le sucre,...

Il fait chaud, c'est le temps idéal pour manger de la bonne glace faite maison. Pour 4 personnes : - 300 ml de jus de citron- 150 g de sucre cristallisé- 150 g de crème fraîche à 4 % de matière grasse- l'écorce de 3 citrons Mettez sur le feu un peu de...