Articles populaires – Chez Sabel

11 juillet 2008

TARTE AU FROMAGE

Il pleut, il pleut bergèeeeeere, nous n'avons pas de chance dans notre belle région qui est l'Alsace, mais bon soyons positif. Aujourd'hui, j'ai préparé cette tarte qui me remonte le moral. J'adore cette recette. Pour la pâte : - 1 sachet vanille - 50...

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9 juin 2008

GATEAU AUX FRAISES

Ce week-end, j'ai fait cet excellent gâteau, pour la génoise, je me la suis procurée dans le blog de lakbira Toute la cuisine que j'aime. Et je la remercie beaucoup pour cette superbe recette. Pour ce gâteau, il vous faudra de la patience, 1 kg de fraises,...

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14 mai 2007

Le Chinois

Voici une de mes toutes dernières réalisations Je tiens à vous préciser que toutes mes pâtes sont faites à la MAP (machine à pain) Ingrédients - 2 oeufs. - 100 ml de lait tiède - 100 g de beurre fondu et tiède. - 50 g de sucre. - 1/2 c à c de sel - 400...

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20 juillet 2009

TARTE AUX NECTARINES ET AMANDES

Ce week-end, j'ai testé cette nouvelle recette (blog de Cannelle et cacao), je n'ai pas été déçue du résultat, cette tarte est excellente. La pâte sablée aux amandes - 75 g de beurre ramolli - 15 g de sucre semoule - 30 g de sucre glace - 15 g de poudre...

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8 juillet 2008

MES HAMBURGERS

Hier soir, ma fille voulait manger des hamburgers, je lui ai dit pourquoi pas ! Les voici... La recette : - 120 g d'eau - 180 g de lait - 1 oeuf - 1 càs de sucre - 1 cac de sel - 600 g de farine - 1 sachet de levure briochin - 30 g de beurre - Graines...

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13 juillet 2009

CAKE AUX POIRES ET CHOCOLAT

Ingrédients : - 3 oeufs- 150 g de sucre- 150 g de farine- 150 g de beurre- 1/2 sachet de levure chimique- 50 g de poudre d'amande- 2 poires- 100 g de chocolat- 50 g d'amandes effilées Mélanger les oeufs, la farine, le sucre, la levure, le beurre fondu...

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24 juin 2009

TARTE AUX POIRES ET CREME AMANDINE

Enfin de retour parmi vous, j'ai eu pas mal de tracasseries ces derniers temps, mais tout est rentré dans l'ordre, je vous propose aujourd'hui une tarte aux poires que j'adore. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ou sablée (pour moi feuilletée)- 6 à 8 demi...

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15 mai 2007

Pain Blanc en Cocotte

C'est un excellent pain et sa particularité c'est qu'il est fait dans une cocotte en fonte. J'ai réalisé la pâte à la MAP et la cuisson au four. Ingrédients : - 320 ml d'eau - 2 càc de sel - 1 càc de sucre - 600 g de farine T55 - 1 sachet de levure de...

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25 juin 2009

VERRINES AUX FRUITS ROUGES

Un peu de fraîcheur pour cette journée étouffante. Ingrédient : - 200 g de mascarpone - 3 œufs - 100 g de sucre - zeste haché d'1/4 de citron vert non traité - 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles) - Palets breton (ou autre gâteau selon...

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7 juin 2008

FEUILLETE AU JAMBON

Voici une recette facile, pour épater les mamans ! Ce plat a été fait par ma fille de 9 ans. C'est super bon !!!! Pour 4 personnes, il vous faut : - 1 pâte feuilletée toute prête - 3 tranches de jambon blanc - 1 petite boîte de champignons - 70 g de gruyère...

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4 septembre 2008

GATEAU AUX POMMES

Coucou, me revoilà, et pour mon retour, je vous mets une recette de gâteau aux pommes. Ingrédients : - 10 càs de farine - 8 càs de sucre - 6 càs de lait - 4 càs d'huile - 2 œufs - 1 paquet de levure chimique - 3 ou 4 pommes (ou plus, si elles sont petites)...

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2 novembre 2008

FOUGASSE

Voici une nouvelle recette de pain, notre succulente Fougasse. Elle sent bon la Provence. On la déguste avec les doigts, chaude ou froide. - 210 ml d'eau- 2 càs d'huile d'olive- 1 càc de sel- 1 càc de jus de citron- 380 g de farine T55- 1 sachet de levure...

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11 mars 2008

KOUGLOF ALSACIEN

Je viens d'acheter un moule à kouglof et évidement j'ai voulu tout de suite le tester. Voici ma recette : au fait la pâte je l'ai faite à la machine à pain. Ingrédient : - 1 oeuf- 200 ml de lait- 100 g de beurre fondu- 80 g de sucre en poudre- 2 pincées...

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8 septembre 2008

ENTREMET A LA MOUSSE DE MYRTILLES

Hier, j'ai fait cet entremet, la recette, je l'ai trouvée dans le blog de Les gourmandises de Nath je n'ai pas fait la recette exacte , j'ai fait quelques modifications. Merci nath pour ce succulent gâteau. Voici la recette Biscuit - 3 œufs - 100 g de...

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20 mai 2008

GLACE A LA FRAISE

Et dans la foulée, une bonne crème glacée à la fraise. - 500 g de fraises- 180 g de sucre cristallisé- 250 g de crème fraîche de 4 % de matière grasse- 1/2 citron pressé Mixer les fraises et les passer au tamis pour ôter les graines. Ajouter le sucre,...

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3 juin 2008

PETITS PAINS A LA BIERE ET AUX CEREALES

Encore une recette de bons petits pains. - 1 càc de sel- 1 càs de miel- 300 ml de bière- 300 g de farine T55- 200 g de farine multi-céréales- 1 paquet de levure de boulangerie Mettre tous les ingrédients dans la machine (en respectant l'ordre ci-dessus)...

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11 mai 2008

TOURTE A LA RHUBARBE

C'est un vrai délice ! Pour 6 personnes - 125 g de beurre- 150 g de sucre- 1 sachet de sucre vanille- 4 oeufs- 1 pincée de sel- zeste rapé de 1/2 citrion- 125 g de farine- 1 càc de levure chimique- 100 g de poudre d'amandes- 500 à 700 g de rhubarbe pelée-...

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13 mai 2008

TOURTE CAMPAGNARDE

C'est un plat bien complet, n'est ce pas ??????? Pour 4 à 6 personnes - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler- 5 belles pommes de terre- 200 g de lardons,- 1 gros oignon,- 250 g de champignons- 25 cl de crème fraîche- 1 bouquet de ciboulette- sel, poivre,...

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10 juin 2007

Tarte Tatin

Et pour l'après-midi, une bonne tarte. Aujourd'hui je ne fais pas beaucoup de commentaires car il fait trop chaud, ce n'est pas une bonne excuse, mais plutôt de la fainéantise. RECETTE - 250 g de sucre semoule - 120 g de beurre - 6 pommes - 1 pâte brisée...

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27 février 2008

MON TIRAMISU

Aujourd'hui, j'ai fait cet excellent tiramisu. Je n'en ai jamais mangé d'aussi bon. Il est doux et onctueux à souhait et pas lourd du tout. Ingrédients : - 3 gros œufs - 80 g de sucre de cassonade - 1 sachet de sucre vanille - 250 g de mascarpone - 24...

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10 juin 2007

Brioche

Ce matin, au petit déjeuner une bonne brioche RECETTE - 250 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 3 càs de lait - 2 càs d'eau - 2 oeufs + 1 jaune - 100 g de beurre - 2 cas bombées de sucre - 1 cac rase de sel Beurrez votre moule à cake. Dans...

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21 mars 2008

AGNEAU ET LAPIN DE PAQUES

La recette : - 4 oeufs - 120 g de sucre fin -1 sachet de vanille - 50 g de farine - 50 g de fécule de pommes de terre - Quelques gouttes d'arôme de citron - 20 g de beurre (pour le moule) - Sucre glace pour la déco Séparer les blancs des jaunes.Battre...

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27 mai 2007

Pizza

Hier soir, c'était soirée pizza, ma petite famille s'est régalée. J'ai trouvé cette recette de pâte à pizza sur le site de supertoinette. Elle est extra, pour moi c'est la meilleure de toutes celles que j'ai testée. Je vous mets la recette de la pâte...

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29 octobre 2007

MARBRE ITALIEN

Je viens de tester ce marbré, c'est une pure merveille, il est moelleux à souhait et tout doux. La recette : - 3 oeufs - 150 g de sucre - 190g de farine - 62 ml d'huile - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillers à soupe de cacao amer - 62 ml de lait -...

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22 février 2008

BRIOCHE AU FROMAGE BLANC

Une nouvelle recette de brioche, je la résume en 3 mots "elle est mortelle". Je vous donne la recette : Ingrédients - - 4 jaunes d’œufs - - 100 g de fromage blanc - - 100 à 120 ml de lait - - 1 càs de vanille liquide - - 1 càs de rhum - - 3 càs de sucre...

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