Chez Sabel

Brioche

Ce matin, au petit déjeuner une bonne brioche RECETTE - 250 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 3 càs de lait - 2 càs d'eau - 2 oeufs + 1 jaune - 100 g de beurre - 2 cas bombées de sucre - 1 cac rase de sel Beurrez votre moule à cake. Dans...

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10 juin 2007

Tarte Tatin

Et pour l'après-midi, une bonne tarte. Aujourd'hui je ne fais pas beaucoup de commentaires car il fait trop chaud, ce n'est pas une bonne excuse, mais plutôt de la fainéantise. RECETTE - 250 g de sucre semoule - 120 g de beurre - 6 pommes - 1 pâte brisée...

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29 mai 2007

Pain à la Bière

Ce matin, j'ai eu envie de faire un pain à la bière. Mais, je me suis dit qu'aujourd'hui, je vais le cuire au four et non à la MAP. Et quelle surprise, lorsque j'ai ouvert le couvercle de ma cocotte. LA RECETTE - 125 ml lait,- 125 ml de bière - 2 càs...

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27 mai 2007

Fraisier

Demain c'est Pentecôte que faire comme dessert ? Je crois que j'ai trouvé. Ce matin, j'ai ramassé des fraises dans mon jardin, mmm..... elles sont superbes (je vous mets la photo) Bon pour le dessert, je me suis décidée. Ce sera un FRAISIER. Allons-y...

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27 mai 2007

Pizza

Hier soir, c'était soirée pizza, ma petite famille s'est régalée. J'ai trouvé cette recette de pâte à pizza sur le site de supertoinette. Elle est extra, pour moi c'est la meilleure de toutes celles que j'ai testée. Je vous mets la recette de la pâte...

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16 mai 2007

Bienvenue sur mon blog de pains, viennoiseries et

Bienvenue sur mon blog de pains, viennoiseries et pâtisseries. J'espère vous faire partager ma passion des bonnes gourmandises. N'hésitez pas à m'écrire et à me faire part de vos suggestions. Bon surf !

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16 mai 2007

Gâteau au Chocolat

Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau au chocolat pour le goûter de ma fille. C'est celui qu'elle adore. Ce gâteau a une particularité, il ne contient pas de beurre. Il est idéal pour la ligne. Je vous mets la recette : - 200 g de chocolat noir - 150 g de...

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16 mai 2007

Pain à la Semoule et aux Graines de Sésame

Ce pain est d'origine d'Afrique du Nord, il est excellent, essayez-le et vous m'en direz des nouvelles. Voici la recette : - 150 ml d'eau - 60 ml de lait - 1 càc de sel - 1 càc de citron (c'est pour enlever le goût de la levure) - 1 càc de sucre - 175...

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15 mai 2007

Cake aux Amandes

Aujourd'hui, il ne fait pas beau, que faire de bon pour remonter le moral ? Un bon cake aux amandes miam miam. Voiçi la recette : Ingrédients : - 150 g de beurre - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanille - 150 g de farine - 50 g de fécule - 1 sachet...

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15 mai 2007

Pain Blanc en Cocotte

C'est un excellent pain et sa particularité c'est qu'il est fait dans une cocotte en fonte. J'ai réalisé la pâte à la MAP et la cuisson au four. Ingrédients : - 320 ml d'eau - 2 càc de sel - 1 càc de sucre - 600 g de farine T55 - 1 sachet de levure de...

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