Chez Sabel

PAIN DE CAMPAGNE EN COCOTTE

LA RECETTE - 300 ml d'eau, - 1 càc de sel- 100 g de farine complète ou multicéréales - 200 g de farine T55 - 200 g de farine T45 - 1 sachet levure de boulanger Une fois le programme fini, dégazer la pâte en la repliant plusieurs fois sur elle-même afin...

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21 mars 2008

AGNEAU ET LAPIN DE PAQUES

La recette : - 4 oeufs - 120 g de sucre fin -1 sachet de vanille - 50 g de farine - 50 g de fécule de pommes de terre - Quelques gouttes d'arôme de citron - 20 g de beurre (pour le moule) - Sucre glace pour la déco Séparer les blancs des jaunes.Battre...

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20 mars 2008

MES PETITS PAINS

Pour faire ces petits pains, il vous faut : - 225 ml d'eau - 50 ml de lait - 1 càc de miel - 1 càc de sel - 200 g de farine T55 - 180 g de farine complète - 1 sachet de levure de boulanger Mettre tous les ingrédients dans la machine (en respectant l'ordre...

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11 mars 2008

KOUGLOF ALSACIEN

Je viens d'acheter un moule à kouglof et évidement j'ai voulu tout de suite le tester. Voici ma recette : au fait la pâte je l'ai faite à la machine à pain. Ingrédient : - 1 oeuf- 200 ml de lait- 100 g de beurre fondu- 80 g de sucre en poudre- 2 pincées...

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27 février 2008

MON TIRAMISU

Aujourd'hui, j'ai fait cet excellent tiramisu. Je n'en ai jamais mangé d'aussi bon. Il est doux et onctueux à souhait et pas lourd du tout. Ingrédients : - 3 gros œufs - 80 g de sucre de cassonade - 1 sachet de sucre vanille - 250 g de mascarpone - 24...

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22 février 2008

TARTE AUX POMMES CROUSTILLANTE A LA CREME DE CANNELLE

J'ai testé cette recette de tarte que j'ai trouvée dans le blog Aux mille et un délices . Elle est excellente. Pour moi, c'est la meilleure. Je dis un grand merci à la personne qui tient ce blog. Je vous donne la recette de cette succulente tarte : -...

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22 février 2008

BRIOCHE AU FROMAGE BLANC

Une nouvelle recette de brioche, je la résume en 3 mots "elle est mortelle". Je vous donne la recette : Ingrédients - - 4 jaunes d’œufs - - 100 g de fromage blanc - - 100 à 120 ml de lait - - 1 càs de vanille liquide - - 1 càs de rhum - - 3 càs de sucre...

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22 décembre 2007

BONNES FETES

Je vous souhaite à tous un JOYEUX NOEL.

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29 octobre 2007

NID D'ABEILLE

Ce week-end, j'ai fait ce gâteau typiquement alsacien. On s'est régalé. J'ai eu cette recette grâce à ma voisine, elle a eu la bonne idée de me prêter son bouquin de cuisine. Dans ce livre, on y trouve que des bonnes recettes alsaciennes. Pour la pâte...

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29 octobre 2007

MARBRE ITALIEN

Je viens de tester ce marbré, c'est une pure merveille, il est moelleux à souhait et tout doux. La recette : - 3 oeufs - 150 g de sucre - 190g de farine - 62 ml d'huile - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillers à soupe de cacao amer - 62 ml de lait -...

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